Köttälskare - Bloggar - LitteraturMagazinet

 Blogginlägg om köttälskare 
 

Maria Sidén

Bok-
presentation:
Vår gröna kokbok
Författar-
presentation:
Sara Begner

Recension av Vår gröna kokbok

På bilden ser ni min version av Burgundisk kidneyböngryta (Vår gröna Kokbok sid 186).

Eftersom jag är tidseffektiv (läs lat) så blötlade jag inte bönorna i kallt vatten 8h som receptet ville, utan hällde bara i ekologiska garants bönor, jag tyckte det blev gott.
Jag och min man (nämner gärna mans detaljen i irrelevanta sammanhang när man är nygift som jag) har blivit halvt vegetarianer. Vi äter nästan aldrig kött hemma men visst eftersom vi båda har varit köttälskare så har det fungerat ungefär som att ta nikotinplåster. En slags avvänjningsfas.


Till vår hjälp har vi haft Nordstetds Vår gröna kokbok. Den klassiska kokbok många har i hyllan är även i denna gröna sköna version omfångsrik i fråga om baskunskap. Boken har kapitel som vad symbolmärkningar på livsmedel betyder och diverse fakta om livsmedel. Det finns gott om laktos/gluten och andra anpassade maträtter som passar många olika matälskare.

Jag rekommenderar den till både den gröngöling som flyttat hemifrån, till dig som kanske vill äta och veta mer om den gröna maten. Recepten har en bra vidd på både vardags/festmat och efterrätter. Det är mat vi vanliga döda kan laga och samtidigt för er som mer eller mindre bor i köket. 


Avdelning: Mat Taggar: #vegetariskt #veggo #grönmat #köttälskare #livsmedel #matälskare #vardagsmat
Kommentera

Anmäl textfel

 LitteraturMagazinets bloggar 

 

Sök bok/författare/artikel


Om LitteraturMagazinet

LitteraturMagazinet – Sveriges största litterära magasin är en redaktionell nättidskrift som hade premiär i januari 2012. Vi bevakar litteratur med författarintervjuer, recensioner, krönikor och debatt. Följ oss på Facebook, Twitter och prenumerera på vårt nyhetsbrev!
Läs mer om LitteraturMagazinet

Aktuella recensioner

När Fantomen är bortrest tar ungarna över

Recension: Kit och Heloise på äventyr! av

Lagom rolig berättelse med störande inslag

Recension: Wade Bradford av Dinosaurien på 13:e våningen

Debutant med potential

Recension: En oskyldig kvinna av Amy Lloyd

Krakel Spektakel och många andra

Recension: Dinkeli dunkeli doja : rim och ramsor av Lennart Hellsing av Lennart Hellsing

Fall från hög höjd

Recension: K av Katarina Frostenson

Fasor på farlig hed

Recension: Just innan jag dog av S. K. Tremayne

En väldigt lagom bok

Recension: Försoning av Anneli Fichtelius

Smärta och sorg när ett litet samhälle rämnar

Recension: Outsidern av Stephen King

Spänning som inte når fram trots rätt ingredienser

Recension: Kurragömma av M. J. Arlidge

Mörkt, blodigt och magnifikt

Recension: Vei. Bok 2 av Sara Bergmark Elfgren
Glansholms Bokhandel & Antikvariat
Kundtjänst, vardagar 9-16: 070-692 50 50
LitteraturMagazinet
Redaktör: Sandra Sandström
Ansvarig utgivare: Linus Glansholm
Teknik: Framkant Media AB
Annonsera:  Framkant Media AB