Vitt Socker - Bloggar - LitteraturMagazinet

 Blogginlägg om vitt socker 
 

Maria Sidén

Bok-
presentation:
Frisk av mat : LCHF från början
Författar-
presentation:
Mats Lindgren

Recension av "Frisk av mat-LCHF från början"

Författaren Mats Lindgren var i farozonen. Hälsan var ett dåligt skämt. Diabetiker, fet och trött. Hjärtbesvär redan i 50-års åldern och kronisk värk. Tilltron till sjukvården rasade i takt med att de ville skriva ut mer medicin.

När Lindgren ändrade sina kostvanor blev han som pånyttfödd. 8 kilo senare, ett par glasögon fattigare, diabetes , acne och till och med en bättre sångröst. Detta och många fler hälsovinster tackar Lindgren LCHF för.

Många intressanta personliga erfarenheter gör boken läsvärd och ger en tankeställare. Dagens samhälle med kemikalier mest använda ingrediens kan göra den mest nonchalanta mörkrädd. Oavsett om du är en LCH eller LCHF/52 eller allt vad det kan vara så får du dig en tankeställare. 

Tillexempel berättar Lindgren om Glykering, vilket innebär att sockret vi får i oss bilder en hinna över alla kroppsdelar. Vilket skapar en förruttnelseprocess som i sin tur skapar svampbildning, infektioner och bakterier...Inte trevligt, nu undviker jag i princip helt vitt socker.

Jag har fått några tips på vägen. Likt många andra i dagens samhälle har jag "magproblem", misstänkt IBS. Så jag kan inte ta till mig en hel diet likt LCHF  men har fått värdefulla insikter och tips. Vilka jag anpassar till min kost med ekologist, cirka 70% vegetariskt, gluten och laktosfritt..

Lindgren berättar om sin mat och hälsoresa på ett intressant och underhållande vis. Med personliga reflektioner blandat med vetenskapliga rön. Lindgren riktar intressant kritik mot hälsovården och ifrågasätter samhällets normaliserande av sockrandet breddning i de flestas liv. I boken finner du veckomenyer, kolhydrattabeller samt baskunskaper och rent praktiska råd till att ändra sin kost. I dag lever Lindgren på sin livsresa, han driver ett hälsoföretag på nätet, föreläser samt anordnar kurser. 

Läsvärd och tänkvärd som alla borde läsa.


Avdelning: Mat Taggar: #mat #LCHF #lchf #recept #hälsa #sjukdom #diabetes #socker #gluten #fet mat #kostvanor #glykering #vitt socker
Kommentera
 

Maria Sidén

Bok-
presentation:
Juiceverket : Juice, drinkar och detox
Författar-
presentation:
Andreas Wilson

Vårtrender i bokvärlden

Kring vårtider påbörjar människan en yttre förvandlings process. Det ska bytas gardiner, hen spökar ut sig pastell färger och det ska hets planteras pelargoner.

I bokälskarens vår ingår liknande trender, inte direkt böcker i pastellfärger eller att vi hänger nya böcker i fönster...Jag har i allafall fått för mig att införskaffa mängder av inspirerande självförnyelse böcker. Tror mitt undermedvetna införskaffar dessa i tron att växa som människa likt tulpanen (obs! jag vet ej när tulpaner blommar) i vårsolen ...

Favoritplatsen vann Sött utan vitt socker. En utmärkt bok för dig som vill försöka leva utan vitt socker, fast med söta saker :-) Grundläggande med intressanta nybörjarfakta kring sötningsmetoder, till exempel vad smaken påminner om. Kokossocker liknar farinsocker i smaken, nu vet du det. Det finns även recept för gluten och laktoskänsliga/intoleranta. Holm vet vad hon talar om. Köp, önska, införskaffa på något vis. Ett måste för den hälsomedvetna människan, som ändå har vettiga smaklökar som kräver söta saker då och då.

Gracefull Living av Agneta Nyholm Winqvist kvalade in på andraplats. "För mig innehåller Graceful living fyra viktiga begrepp. Livet ska vara vackert, enkelt, kul och hållbart". /Gracefull Living

Konsten att leva varsamt och innerligt. Jag tycker den är härlig, författaren vägleder dig till ett liv med högre livskvalité. Med hjälp av fakta, historik och personliga reflektioner får läsaren en intressant berättelse om allt från moder natur till vardagstips. Inspirerande!

Juiceverket av Niklas Junker, Andreas Wilson, Claes Häggström m.fl. kom på en stark tredjeplats.

Boken har en tydlig målgrupp. En riktig korvfest, den moderna mannen som både luktar på blommor och bär tunga saker, som både sportar och dukar vackert. Riktigt spännande recept i alla former hen vill ha, juicer, spritdrinkar, alkoholfria drinkar eller detox. Lustigt dock att i receptböcker för kvinnor figurerar gärna män på bilderna...hade det funnits någon enstaka tutte eller något vaginaaktigt i ett hörn kanske jag känt mig mer hemma? Nu får jag kanske skäll för dessa skrivelser..."men det är som det är" som min farmor brukar säga...

Lustiga citat i boken som " Folk älskar skit som du skriver på små etiketter och hänger runt flaskor". Känns som en coolare "Ernst" för yngre/hipster människor. Men trots coolhetsstämpeln innehåller den faktiskt mycket "matnyttigt" Det märks att kärlek varit en viktig ingrediens i denna" bromance" i bokform.  


Avdelning: Taggar: #vårtrend #boktrend #självförnyelse böcker #juice #smoothie #kokbok #vitt socker #glutenfritt #laktosfritt #utan vitt socker
Kommentera

Anmäl textfel

 LitteraturMagazinets bloggar 

 

Om LitteraturMagazinet

LitteraturMagazinet – Sveriges största litterära magasin är en redaktionell nättidskrift som hade premiär i januari 2012. Vi bevakar litteratur med författarintervjuer, recensioner, krönikor och debatt. Följ oss på Facebook, Twitter och prenumerera på vårt nyhetsbrev!
Läs mer om LitteraturMagazinet

Aktuella recensioner

Från Sargassohavet och tillbaka igen

Recension: Ålevangeliet : Berättelsen om världens mest gåtfulla fisk av Patrik Svensson

Humor och inlevelseförmåga i läsvärd roman

Recension: Vissla i mörker av Emma Healey

Samma typ av annorlunda böcker

Recension: Det slutna sällskapet av Elizabeth Klehfoth

Förändring på gott och ont

Recension: Systerklockorna av Lars Mytting

Fjorton karameller som ingen är den andra lik

Recension: Leka vuxen av Marica Källner

Betydligt mer än ännu en bilderbok om döden

Recension: Den långa resan av Sofia Hedman

Under det röda oket

Recension: Det hemliga pianot : från Maos arbetsläger till de stora konsertscenerna av Xiao-Mei Zhu

Fartfyllt storstadsliv blir till småstadsidyll

Recension: Hem till Scupper Island av Kristan Higgins

Bästsäljande feelgood av brittisk debutant

Recension: Sambo på försök av Beth O'Leary

En brännande och ambitiös thriller

Recension: Ett stulet liv av Anna Ekberg
Glansholms Bokhandel & Antikvariat
Kundtjänst, vardagar 9-16: 070-692 50 50
LitteraturMagazinet
Redaktör: Sandra Sandström
Ansvarig utgivare: Linus Glansholm
Teknik: Framkant Media AB
Annonsera:  Framkant Media AB