Söker du efter "Sushi på svenska" av Joakim Lundblad? Du kan sluta leta. Våra experter i antikvariat hjälper dig eftersöka boken - utan extra kostnad - och den levereras direkt hem i brevlådan.
Sushi på svenska
Av Joakim Lundblad
|
Bok- presentation: |
Sushi på svenska |
|
Författar- presentation: |
Joakim Lundblad |
|
|
| Fotograf: | Francesco Valentino |
Det här är sushikokboken som utgår från svenska råvaror. Inte bara färsk svensk fisk utan även mindre ortodoxa ingredienser som kyckling, oxfilé, svamp och vilt. Förutom recepten och de allmänna råden får du också avsnitt om knivar och hur man skär, om sake med mera.
Ur innehållet:
- Bra att veta - Det här behöver du - Sushiris - Nigiri - Maki - Noromaki - Hosomaki - Temaki - Gunkanmaki - Uranmaki - Oshibako - Sashimi - Shiratzi - Såser - New style - Barnens sushi - Grunderna - Vett & Etikett - Sake - Yasuragi - Ordlista
Sushi på svenska är producerad av Annannas Kommunikation och utgiven i samarbete med Hasseludden Konferens & Yasuragi. Boken är rikt illustrerad med matbilder i färg (foto: Helén Pe) samt färgsprakande miljöbilder tagna på plats i Japan (foto: Francesco Valentino).
Utgåvor
Sushi har kommit till Sverige för att stanna. Det dyker upp sushirestauranger i snart sagt varje kvarter, och i ditt lokala Konsum kan du idag köpa såväl sushiris, rullmatta som wasabi! Sushi på svenska ger dig det sanna sushiköket med en svensk touch!
Bok: 7035
Anmäl textfel
