Recension av Minsta bakboken, Johanna Westman: Pedagogisk bakbok som svarar på många frågor - LitteraturMagazinet

 LitteraturMagazinet recenserar 

LitteraturMagazinets recension av Minsta bakboken, Johanna Westman

Pedagogisk bakbok som svarar på många frågor

Det är inte en bok för vuxna eller ens för vuxna som ska hjälpa barn i köket, det är en bok helt och hållet för barn"
Betyg: 4 Betyg: 4 Betyg: 4 Betyg: 4 Betyg: 4
Bok-
presentation:
Minsta bakboken
Författar-
presentation:
Johanna Westman

Jag är alltid en smula skeptisk när jag ser att någon tagit med sina barn i ett projekt. I det här fallet är det Johanna Westman som låtit sin son Svante spela huvudrollen i en bakbok för barn och jag undrar om jag nu ska överösas med gulliga bilder och anekdoter, om boken kommer att kännas mer som ett familjealbum än en kokbok med en målgrupp utanför den närmaste släkten. Jag har tidigare inte upplevt att Johanna Westman trillat ner i den fällan och till min stora glädje gör hon det inte den här gången heller. Det här inte en bok om Svante, det är en bok för alla barn som vill börja baka.

Vid en första titt på innehållsförteckningen är det lätt att bli lite besviken. Kokostoppar, chokladbollar, kladdkaka - kakor jag kan baka i sömnen. Varför inget nyare och fräschare? Men så minns jag, och det är viktigt att komma ihåg hela tiden, att boken är till för barn som kanske aldrig bakat dessa klassiker tidigare. Kanske har de smakat dem på något kalas och vill göra egna varianter att stolt bjuda vänner och mostrar på. Det är inte en bok för vuxna eller ens för vuxna som ska hjälpa barn i köket, det är en bok helt och hållet för barn. Då inser jag att det här är helt rätt val av recept.

Boken inleds med goda råd om tillvägagångssätt, olika måttsatser och hur man ska handskas med ugnar och knivar. Även de tre kapitlen "Småkakor", "Mjuka kakor" och "Bullar och bröd" inleds med tips på hur man lyckas med just den sortens bakverk. Det är lättbegripligt men inte simpelt, här förklaras både skillnaden mellan över- och undervärme, vad som händer om man tar mer eller mindre socker och hur man ersätter bikarbonat med bakpulver. Boken tar barns nyfikenhet på allvar och kanske till och med väcker den ytterligare, och som ovan vuxen får man ett facit till eventuella varfördå-frågor att luta sig mot.

Därefter följer recepten som alla inleds med en bild på det färdiga resultatet och en illustrerad ingredienslista. Sarah Sheppards enkla och färgglada illustrationer av välkända livsmedelsförpackningar är till stor hjälp och en trygghet för yngre barn som vill börja göra saker på egen hand och försöker hitta rätt i affären och i skafferiet. Tillvägagångssätt visas i tydliga steg-för-steg-bilder med enkla anvisningar där ingredienserna markerats med röd text och därför sticker ut lite extra. Jag undrar om det går att vara mer pedagogisk än så här. Nästa gång jag blir bjuden på en hallonvulkan eller en Nutella-biskvi så vet jag.

Profil: Erika Wallman

Mottagen: 15 juni 2013

 

Anmäl textfel

Utgivning

Johanna Westmans Barnmat

av Johanna Westman
Inbunden, Finns i lager, 226 kr

Vi gör efterrätt!

av Johanna Westman
Är du sugen på choklad, frukt eller paj? Sås, fluff eller fras? H...
Spiral, Finns i lager, 244 kr

Minsta bakboken

av Johanna Westman
Baka bröd och bullar, grädda småkakor, vispa smet, och slicka skå...

Johanna och Kökskvartetten

av Johanna Westman
Tillsammans med musikern och kompositören Tomas Hirdman och kockb...

Julgodis : för små och stora sockerbagare

av Johanna Westman
Att laga mat är roligt men det är ju nödvändigt. Att göra godis o...
Inbunden, Finns i lager, 169 kr

Födelsedagsboken

av Johanna Westman
Det gäller att komma ihåg dagarna man inte får glömma! Till den h...

Första måltidsboken en kokbok för hungriga barn och deras föräldrar

av Johanna Westman
Bort med halvfabrikat, in med god, vällagad mat som är enkel och ...

Första och Andra Mosboken

av Johanna Westman
En kokboksbibel för nyblivna föräldrar + pekbok till bebin! Inget...
Kartonnage, Finns i lager, 217 kr

Johanna fixar fest! : hela årets kalaskokbok

av Johanna Westman
HURRA! Det finns så många saker att fira! Att man fått en bästis,...
Kartonnage, Finns i lager, 217 kr

Nya första kokboken

av Johanna Westman
Jag kan inte tänka mig något viktigare, eller roligare, än att lä...

Italienskt! Hemma hos Johanna

av Johanna Westman
Johanna Westman är tillbaka! Italienskt hemma hos Johanna är en k...

Första kokboken i världen

av Johanna Westman
Enkelt att laga och supergott att äta: Johanna lagar mat från jor...

Första kokboken

av Johanna Westman
Känd från TV! Johanna Westman har fått många köksdebutanter att ä...

Första bakboken

av Johanna Westman
Johanna Westman har fått många köksdebutanter att älska mat och m...

Sök bok/författare/artikel


Om LitteraturMagazinet

LitteraturMagazinet – Sveriges största litterära magasin är en redaktionell nättidskrift som hade premiär i januari 2012. Vi bevakar litteratur med författarintervjuer, recensioner, krönikor och debatt. Följ oss på Facebook, Twitter och prenumerera på vårt nyhetsbrev!
Läs mer om LitteraturMagazinet

Recensioner barnböcker

Betydligt mer än ännu en bilderbok om döden

Recension: Den långa resan av Sofia Hedman

Isol visar ingen nåd

Recension: Hur ska det gå för Toribio? av Isol

Fin realism för små och lite större

Recension: Var bor djuren? - Var, hur, varför? av Anne Möller

Lagom rolig berättelse med störande inslag

Recension: Wade Bradford av Dinosaurien på 13:e våningen

Krakel Spektakel och många andra

Recension: Dinkeli dunkeli doja : rim och ramsor av Lennart Hellsing av Lennart Hellsing

Godnattsaga med pedagogiska inslag

Recension: Tuff tuff tut tut av Emma Garcia

Fin historia med tunga ämnen

Recension: Fjädrar av Jacqueline Woodson

Mix hjälper till

Recension: Mix bygger av Malin Lilja

”Vi leker att du är en bebis.”

Recension: Allan och Mike: Vi leker att jag är din pappa av Tora von Platen

Pi och Sally bygger en isracer

Recension: Pi och Powerbollarna : Vinterracet av Karolina Kjellberg

Vad finns i parken?

Recension: Titta parken! av Åsa Mendel-Hartvig

Vackert rymdepos för barn

Recension: Till Vial : 8400 dagar kvar av Henrik Ståhl

Härligt rymdäventyr

Recension: Rymdpiloterna och kapten Zenoks onda önskan av Magnus Ljunggren

En sömnig promenad genom staden

Recension: Om kvällen av Akiko Miyakoshi

En dag på förskolan

Recension: Allan och Mike: Vi leker att jag är din pappa av Tora von Platen

Mysig skräck för nybörjarläsare

Recension: Mystiska skolan. Charlie, Charlie, är du där? av Katarina Genar

Jakten på botemedel

Recension: Ylvania. De stulna skuggornas tid av Ylva Hällen

Underbar historia om människor och böcker

Recension: Flickan som ville rädda böckerna av Klaus Hagerup

Ett färgsprakande överraskningskalas

Recension: Grattis, Svea Fors! av Ebba Berg

Lyckan att vara ett bokbarn

Recension: Bokbarnet av Sam Winston

Lagom spännande sommarlovsbok

Recension: Balthasar Bruns detektivbyrå. Mysteriet med den försvunna katten av I. V. Steinman

Siri, vanlig men ovanlig

Recension: Siri, rymlingen och smugglargropen av Katarina de Verdier

Finstämt om drömmarnas kraft

Recension: När vi blundar av Lotta Olsson

Bland ilska och andra känslor

Recension: Varför är mamman arg? av Kristina Murray-Brodin

Färgglada fakta

Recension: På jobbet : Byggaren av Ando Twin

Spänning och humor i klassiskt fantasyäventyr

Recension: Mörkret över Aerwiar : Wingfeather Bok ett av Andrew Peterson

Bullbak, en barn- och vuxensak!

Recension: Vi bakar bullar av Sarah Vegna

Portalfantasy på hal is

Recension: Isporten. Mörkt vatten av Jonna Berggren

Tomten och hans renar på vers

Recension: Natten före julafton av Clement C Moore

Kärleksförklaring till det lilla barnet

Recension: Aldrig har jag sett av Lena Sjöberg
Glansholms Bokhandel & Antikvariat
Kundtjänst, vardagar 9-16: 070-692 50 50
LitteraturMagazinet
Redaktör: Sandra Sandström
Ansvarig utgivare: Linus Glansholm
Teknik: Framkant Media AB
Annonsera:  Framkant Media AB