Söker du efter "Delizia! : mat och myt : den stora berättelsen om italienarna och deras kokkonst" av John Dickie? Du kan sluta leta. Våra experter i antikvariat hjälper dig eftersöka boken - utan extra kostnad - och den levereras direkt hem i brevlådan.
Delizia! : mat och myt : den stora berättelsen om italienarna och deras kokkonst
Av John Dickie
|
Bok- presentation: |
Delizia! : mat och myt : den stora berättelsen om italienarna och deras kokkonst |
|
Författar- presentation: |
John Dickie |
|
|
| Originaltitel: | Delizia! - the epic history of the Italians and their food |
| Redaktör: | Eva Stjerne-Borgström |
Utgåvor
John Dickie tar oss med på en resa genom historien, från medeltidens Milano till renässansens Ferrara. Han berättar lika kunnigt om vad man åt i de där små, nästan bortglömda byarna uppe i bergen, som vad man dinerade på i Venedigs palats. Han visar hur regionala kök växer fram, men också hur producenter i marknadsföringssyfte skapar en bild avolika maträtter och råvaror för att kunna öka sin försäljning.
Delizia! ger dig kunskaper som gör att din upplevelse blir
ännu rikare nästa gång du får njuta av det italienska köket.
Här kombineras spänstigt berättande och unika forskningsrön med blixtrande analyser. Och givetvis hittar du här recept från alla epoker.
Bok: 175115
Anmäl textfel
