Pizza : grädda, grilla, njut av Lena Söderström - LitteraturMagazinet

 Glansholms Bokhandel & Antikvariat 
Pizza : grädda, grilla, njut - Inbunden
Finns i lager, 217 kr
 Information från förlaget 

Pizza : grädda, grilla, njut

Av Lena Söderström

Bok-
presentation:
Pizza : grädda, grilla, njut
Författar-
presentation:
Lena Söderström
Inbunden
Finns i lager, 217 kr

Inget slår doften och smaken av nygräddad pizza - inte minst om man är sin egen pizzabagare och komponerar pizzor med de bästa råvarorna och påläggen. Med nya, fräscha tillbehör istället för den traditionella svenska pizzasalladen får man dessutom en måltidsupplevelse utöver det vanliga.

Kokboksförfattaren och matskribenten Lena Söderström tar sig här an en riktig matklassiker och visar med stor inspiration och steg för steg hur man gör världens bästa pizza hemma i sitt eget kök. Först ett urval krispigt goda pizzadegar, bland annat kalljäst deg precis som i pizzans hemstad Neapel, och flera smarta snabbalternativ när man är sugen på pizza men inte känner att man har tid att vänta på en deg som jäser. Sedan de bästa hemlagade tomatsåserna med olika kryddningar - från klassisk tomatsås till putanesca- och enchiladasås - och de perfekta pestoalternativen. Slutligen en veritabel buffé av toppingar och tillbehör att kröna sin pizza med.

Här finns recept på riktiga pizzaklassiker - margherita, mafioso, bianca, quattro stagioni - och moderna alternativ med oväntade smakkombinationer och spännande påläggsförslag. Med bokens alla tillbehör - både sidorätter och pålägg till själva pizzan - är det helt enkelt upplagt för många fantastiska pizzamiddagar framöver. Här finns också goda möjligheter att skämma bort sig lite extra med något av bokens frestande recept på efterrättspizzor. Lena Söderström tipsar dessutom om metoderna och redskapen som utgör hemligheten bakom den perfekta pizzan.

Utgåvor

Inbunden
Förlag: Bokförlaget Semic
Lagerstatus: Finns i lager

Inget slår smaken av nygräddad pizza. Inte minst om man är sin egen pizzabagare. Med nya, fräscha tillbehör istället för den traditionella svenska pizzasalladen får man dessutom en måltidsupplevelse utöver det vanliga! Recept på degar, såser, fyllningar och tillbehör för att göra både klassiker och moderna pizzor med oväntade smakkombinationer. Dessutom metoder och redskap som gör pizzan perfekt!

Utgivningsdatum: 20140819
9789155261283

Bok: 237391

Anmäl textfel

Utgivning

Sött! : desserter, bakverk och godis

av Lena Söderström
Inbunden, Finns i lager, 212 kr

Pizza : grädda, grilla, njut

av Lena Söderström
Inget slår smaken av nygräddad pizza. Inte minst om man är sin eg...
Inbunden, Finns i lager, 217 kr

Hamburgare och texmex

av Lena Söderström
Saftiga hamburgare, kryddiga tacos, heta wraps - junkfood har tag...

Pajer - matiga och söta

av Lena Söderström
Lena Söderström har lagt sig vinn om att göra en bok med pajer so...

Korvgrytor : och annat läckert med korv

av Lena Söderström
Om 2010 var surdegens år, är 2011 korvens. Det folkkära halvfabri...

Fredagsgott utan stress

av Lena Söderström
I FREDAGSGOTT UTAN STRESS finns många recept på lättlagad och god...

Festmat utan stress : snabbt, lättlagat & lyxigt

av Lena Söderström
Glöm krångliga recept och tidskrävande rätter - välj bland allt d...

Lördagsgott utan stress

av Lena Söderström
När helgen kommer får vi tillfälle att laga mat utan tidspress oc...

Pasta

av Lena Söderström
Alla älskar pasta! Suverän till vardags och oslagbar vid festliga...

Fisk & skaldjur : Enkelt och läckert

av Lena Söderström
Lena Söderströms recept gör det lätt att lyckas med fisk och skal...

Grytor och andra allt-i-ett-rätter

av Lena Söderström
Visst är det bekvämt med mat som kan lagas allt-i-ett! Det kan va...

Variera bjudmaten med nya, läckra tillbehör

av Lena Söderström
När vi planerar en middagsbjudning utgår vi ofta från en paradrät...

Billiga veckan : från fattigmanspasta till budgetlyx

av Lena Söderström
Turbosnabba rätter, fattigmanspasta och lyxig helgmiddag. Här sam...

Små rätter: Tapas, antipasti, smörgåsbord, asiatiskt, meze, zakuski

av Lena Söderström
Ett bord med många små rätter tilltalar både öga och smaklökar!Vi...

Pajer

av Lena Söderström
Hembakad paj med sprött pajskal och saftig fyllning smakar gott b...

Sök bok/författare/artikel


Om LitteraturMagazinet

LitteraturMagazinet – Sveriges största litterära magasin är en redaktionell nättidskrift som hade premiär i januari 2012. Vi bevakar litteratur med författarintervjuer, recensioner, krönikor och debatt. Följ oss på Facebook, Twitter och prenumerera på vårt nyhetsbrev!
Läs mer om LitteraturMagazinet

Aktuella recensioner

Läsvärd spänningsdebut från Luxemburg

Recension: Tolken av Jenny Runesson

Jag saknar en gestaltning

Recension: Tullias värld av Kerstin Ekman

Känsligt men segt om de fångna

Recension: Ödesmark av Stina Jackson

Kärlek i den eviga staden

Recension: Den sista sommaren av Gianfranco Calligarich

Stark kombination av humor och elände

Recension: Queenie av Candice Carty-Williams

Klassresans våndor och möjligheter

Recension: Åren av Annie Ernaux

Annie Ernaux - en förebild i arbetarlitteraturen

Recension: Min far & Kvinnan av Annie Ernaux

Anna Jansson - fortfarande på topp

Recension: Dödslistan av Anna Jansson

En diktning med anslag av extas och triumf

Recension: I grenverket av Lennart Sjögren

Journalistik när den är som bäst

Recension: Klubben av Matilda Gustavsson
Glansholms Bokhandel & Antikvariat
Kundtjänst, vardagar 9-16: 070-692 50 50
LitteraturMagazinet
Redaktör: Sandra Sandström
Ansvarig utgivare: Linus Glansholm
Teknik: Framkant Media AB
Annonsera:  Framkant Media AB