Nordisk kokbok av Magnus Nilsson - LitteraturMagazinet

 Glansholms Bokhandel & Antikvariat 

Söker du efter "Nordisk kokbok" av Magnus Nilsson? Du kan sluta leta. Våra experter i antikvariat hjälper dig eftersöka boken - utan extra kostnad - och den levereras direkt hem i brevlådan.

 Information från förlaget 

Nordisk kokbok

Av Magnus Nilsson

Bok-
presentation:
Nordisk kokbok
Författar-
presentation:
Magnus Nilsson
Originaltitel: The Nordic Cookbook
Fotograf: Erik Olsson
Formgivare: Henrik Nygren
Översättare: Veronica Sandström



Magnus Nilsson, en av världens mest hyllade kockar, har under flera års tid varit på upptäcktsfärd i Norden, något som har lett till denna unika samling recept. Han har undersökt råvaror, tillagningssätt, mattraditioner och måltidskultur. Men framför allt har han valt ut och samlat de mest typiska recepten från varje nordiskt land.

Med Magnus som ciceron kan du alltså nu utforska hela det nordiska köket. Här finns mat från Sverige, Finland, Norge, Danmark och Island, samt även Färöarna och Grönland. Med över 700 recept finns alla klassiska rätter representerade – samt ett antal ganska oväntade.

Boken är sinnrikt organiserad efter råvaror, vilket innebär att det är lätt att välja mellan rätter. Detta lyfter fram det som förenar de olika länderna – men pekar också på spännande skillnader. Förutom recept på maträtter finns här också bröd, bakverk och drycker.

Detta är den största och mest omfattande kokbok om det nordiska köket som någonsin har getts ut och en guldgruva för den som är intresserad av nordisk mathistoria och nutida matkultur. Boken har av recensenter redan utnämnts till en klassiker.



Utgåvor

Inbunden
Förlag: Max Ström
Lagerstatus: Definitivt slut
Utgivningsdatum: 20170817
9789171264008

Bok: 295841

Anmäl textfel

Utgivning

Från Nexø till Alakoski

av Magnus Nilsson
Inbunden, Finns i lager, 358 kr

Mångfald eller enfald? : framtiden efter friskolereformen

av Magnus Nilsson
Debatten om skolan engagerar alla; alla har en åsikt och alla säg...
Häftad, Finns i lager, 194 kr

Den moderne Ivar Lo-Johansson : modernisering, modernitet och modernism i s

av Magnus Nilsson
Den moderne Ivar Lo-Johansson som framträder här är angelägen, bå...

VÄGEN HEM De fem första åren

av Magnus Nilsson
Det här är en bok om en vilsen stjärnas resa hem. I fem år har IF...
Inbunden, Finns i lager, 242 kr

Arbetarlitteratur

av Magnus Nilsson
Denna bok är en introduktion till fenomenet arbetarlitteratur. Ef...

Sök bok/författare/artikel


Om LitteraturMagazinet

LitteraturMagazinet – Sveriges största litterära magasin är en redaktionell nättidskrift som hade premiär i januari 2012. Vi bevakar litteratur med författarintervjuer, recensioner, krönikor och debatt. Följ oss på Facebook, Twitter och prenumerera på vårt nyhetsbrev!
Läs mer om LitteraturMagazinet

Aktuella recensioner

Mer än en vanlig deckare

Recension: Förmörkelsen av Karin Fossum

Sjungande vokaler och ett requiem

Recension: Ur världen av Eva Runefelt

Nybliven begravningsentreprenör nystar i det förflutna

Recension: Min fars hemlighet av Sara Blaedel

Författarbiografi för barn

Recension: Små människor, stora drömmar. Astrid Lindgren av Maria Isabel Sánches Vegara

Läsvärd spänningsdebut från Luxemburg

Recension: Tolken av Jenny Runesson

Jag saknar en gestaltning

Recension: Tullias värld av Kerstin Ekman

Känsligt men segt om de fångna

Recension: Ödesmark av Stina Jackson

Kärlek i den eviga staden

Recension: Den sista sommaren av Gianfranco Calligarich

Stark kombination av humor och elände

Recension: Queenie av Candice Carty-Williams

Klassresans våndor och möjligheter

Recension: Åren av Annie Ernaux
Glansholms Bokhandel & Antikvariat
Kundtjänst, vardagar 9-16: 070-692 50 50
LitteraturMagazinet
Redaktör: Sandra Sandström
Ansvarig utgivare: Linus Glansholm
Teknik: Framkant Media AB
Annonsera:  Framkant Media AB