Street food av Jonas Cramby - LitteraturMagazinet

 Glansholms Bokhandel & Antikvariat 
Street food - Inbunden
Beställningsvara, 289 kr
 Information från förlaget 

Street food

Av Jonas Cramby, Mange Schmidt

Bok-
presentation:
Street food
Författar-
presentation:
Jonas Cramby
Inbunden
Beställningsvara, 289 kr

Snabbmaten från gatan intar köket



Hiphopparen och amatörkocken Mange Schmidt lagar street food från grunden med kärleksfullt handlag och schysta råvaror. Nu tar han svenska klassiker som strömmingsmacka och tunnbrödsrulle och älskade immigranter som falafel och dumplings till nya uppdaterade höjder.

I boken finns cirka 60 recept fördelade på 15 klassiska rätter från hela världen. Mange Schmidt guidar dig genom hela tillagningsprocessen, går lugnt och metodiskt igenom varje moment och lär dig baka perfekta hamburgerbröd, göra egen ketchup, rulla falafelbollar, grädda tacoskal, mala egen köttfärs, fritera pommes frites, rosta lök, slå en majonnäs och mycket mer. Det här är snabbmat i finkostym och resultatet kommer nästan att få dig att börja gråta. Så gott blir det!

Matskribenten, kokboksförfattaren och krogrecensenten Jonas Cramby kompletterar med anekdoter och kuriosa från gatuköksmatens underbara värld.

Rätterna:
Gourmetrulle
Dumplings
Fish & chips
Pizza
Kebab
Cheeseburgare
Karibisk kyckling roti
Báhn mì
Strömmingsmacka
Adanatallrik
Tacos
Falafel
Southern fried chicken
Seekh kebab roll
Korv i baguette

Utgåvor

Inbunden
Förlag: Bonnier Fakta
Lagerstatus: Beställningsvara

Hiphopparen och amatörkocken Mange Schmidt lagar street food från grunden med kärleksfullt handlag och schysta råvaror. I den här boken tar han svenska klassiker som strömmingsmacka och tunnbrödsrulle och älskade immigranter som falafel och dumplings till nya uppdaterade höjder. Matskribenten Jonas Cramby kompletterar med historier och anekdoter från gatuköksmatens underbara värld.

Utgivningsdatum: 20140909
9789174244243

Bok: 237396

Anmäl textfel

Utgivning

Street food

av Jonas Cramby
Hiphopparen och amatörkocken Mange Schmidt lagar street food från...

Mackor : 100 klassiska sandwichar från Reuben till Po' boy

av Jonas Cramby
Årets Svensk Måltidslitteratur 2014 i kategorin Vardagsmålti...

Texas BBQ

av Jonas Cramby
Om traditionell grillning innebär att snabbt tillaga en köttbit p...
Kartonnage, Finns i lager, 280 kr

Mandomsprovet

av Jonas Cramby
"Crambys lysande formuleringsförmåga och vansinniga projekt gör M...

Texmex från grunden

av Jonas Cramby
Texmexkökets smaker är välbekanta och älskade ändå känner de fle...
Inbunden, Finns i lager, 298 kr

Sök bok/författare/artikel


Om LitteraturMagazinet

LitteraturMagazinet – Sveriges största litterära magasin är en redaktionell nättidskrift som hade premiär i januari 2012. Vi bevakar litteratur med författarintervjuer, recensioner, krönikor och debatt. Följ oss på Facebook, Twitter och prenumerera på vårt nyhetsbrev!
Läs mer om LitteraturMagazinet

Aktuella recensioner

Kärlek på kundtjänst

Recension: Älskar att hata dig av Lovisa Wistrand

Överlastad spänningsroman

Recension: Plats 7A av Sebastian Fitzek

Tröstande godnattbok

Recension: Flickan från andra sidan havet av Sophie G. Hallgren

Fantastisk skildring av ett människoliv

Recension: Märit av Elisa Rossholm

Stringent om en livsavgörande händelse

Recension: Dödsängel av Axel Burénius

Instängd med de stora

Recension: Jag vill skriva sant : Tora Dahl och poeterna på Parkvägen av Jesper Högström

Våld i vinets värld

Recension: Mordet som kom av sig av Lennart Rammer

Lyxig bok fylld av dansk stickinspiration

Recension: Knitting for Olive av Caroline Larsen, Pernille Larsen

En fulländad romandebut

Recension: Räkna hjärtslag av Katarina Widholm

Gedigen roman om en annan tid

Recension: Kaptenen och Ann Barbara av Ida Jessen
Glansholms Bokhandel & Antikvariat
Kundtjänst, vardagar 9-16: 070-692 50 50
LitteraturMagazinet
Redaktör: Sandra Sandström
Ansvarig utgivare: Linus Glansholm
Teknik: Framkant Media AB
Annonsera:  Framkant Media AB